关于清洁，厨房中易被忽略的五件事

2021-03-31 02:55:30

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1.鸡蛋不能放在冰箱的门上

门是冰箱温度高的部位，容易滋长细菌。将鸡蛋连盒子一起储存在冰箱下层温度较低的地方安全。

2.专业清洁清除洗碗机的真菌

洗碗机温暖潮湿，是真菌的完美生长环境。2011年一项研究显示，60％以上的家用洗碗机中含有各种真菌。其中洗碗机门的垫圈是真菌生长的地方。真菌可以引起哮喘、鼻窦感染、类风湿关节炎、前列腺感染等健康问题。

要想去除真菌，可以用一把小刷子，比如牙刷，利用白醋和热水的混合物，擦洗垫圈的周围。接下来，放一碗白醋在洗碗机的顶部机架，并运行热水循环。每月进行一次此类清洗，便可消除真菌。

3.微波炉杀死洗碗海绵细菌

把醋和柠檬汁洒在洗碗海绵上，用微波炉加热60秒，可以杀死高达99.9％的细菌。当然，你也可以用漂白剂溶液浸泡洗碗海绵，或经常换新的洗碗海绵。

用烤箱加热火腿，可以避免用煎锅时，油星飞溅、弄脏厨房的现象。

5.刀具不用洗碗机清洗

洗碗机会让刀具的刀刃变钝。试试手洗，用布和洗洁精在温水中清洗厨房用的刀具。